Herečka, držiteľka Oscara a Zlatého Glóbu a filmárka americko-izraelského pôvodu. Vo svojich deviatich rokoch prestala jesť mäso, o pár rokov neskôr vyradila zo svojho jedálnička všetky potraviny živočíšneho pôvodu.
Natalie Portman uviedla, že po prečítaní knihy Eating Animals (Jonathan Safran Foer) sa z človeka, ktorý prestal jesť zvieratá, stal človek, ktorý správu o veľmi zlých podmienkach, v ktorých sú zvieratá chované, chce šíriť.
V súčasnosti využíva svoj vplyvný hlas a platformu v boji za zvieracie práva. V roku 2018 bol dokončený dokumentárny film Eating Animals (podľa rovnomennej knihy), ktorého režísérom je Christopher Quinn, Natalie Portman stvárnila úlohu rozprávačky a podieľala sa aj na jeho produkcii.
