Americká herečka známa predovšetkým pre rolu Meredith Grey v americkom seriáli Grey’s Anatomy. Po absolvovaní každoročného vyšetrenia u svojho lekára jej bola odporučená vegánska strava ako účinný nástroj prevencie rakoviny prsníka. Ellen Pompeo a jej rodina tak vyradili zo stravy živočíšne produkty a začali sa stravovať rastlinne. V rozhovore pre magazín People herečka povedala, že je pre celú jej rodinu zábavné objavovať rastlinné alternatívy dostupné na trhu a okrem toho poskytla podporu rade organizácií bojujúcich za lepšie životné podmienky zvierat a environmentálne zmeny. Spolupracuje napríklad s organizáciou Elle DeGenerous Wildlife Fund, ktorá sa snaží o ochranu divokej zveri alebo s organizáciou PETA. Ellen Pompeo podporuje aj produkty s udržateľným zámerom.
