Emily Deschanel
Americká herečka se stravuje rostlinně již dvacet pět let. V roce 1991 viděla dokument “Diet for a New America”, po kterém následovala debata lékařů o tom, zda je maso a mléčné výrobky zdravé. O dva roky později vyřadila Emily Deschanel ze své stravy veškeré živočišné výrobky. Nejen kvůli zdraví, hlavním důvodem jejího rozhodnutí byl dopad […]
Casarrece s pestem
Těstoviny s pestem, artyčoky a polosušenými rajčaty. Ideální oběd nebo lehká večeře. Pro kompletní spektrum bílkovin doporučujeme podávat se salátem s cizrnou nebo bílými fazolemi. Suroviny na pesto důkladně vymixujeme. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě a slijeme. Na pánvi orestujeme artyčoky a sušená rajčata a vmícháme těstoviny s pestem, přidáme rostlinný parmezán a podáváme.
Maggie Baird
Americká herečka, scénaristka a bývalá učitelka divadelního souboru. Cesta Maggie Baird k rostlinné stravě a veganství začala před více než čtyřiceti lety. Od útlého dětství chovala lásku ke zvířatům. Její otec byl lovec a rybář a právě kvůli tomu mladá dívka odmítala jíst maso. Svým přístupem k životnímu prostředí, zvířatům i stravě inspirovala své děti […]
Alan Cumming
Skotský herec. Alan Cumming přestal jíst maso před několika lety, protože mu jednodušše přestalo chutnat. Dodal, že poté viděl několik dokumentů o hormonech a dalších látkách, které jsou masa součástí a které tedy běžně konzumoval. K veganství se přiklonil z etických důvodů o pár let později. Prohlásil, že zabíjení zvířat za účelem výroby jídla pro […]
Suzy Amis Cameron
Americká herečka, bývalá modelka a ochránkyně životního prostředí. Suzy A. Cameron je zakladatelkou hnutí One Meal a Day a autorkou knihy The OMD Plan: Swap One Meal a Day to Save Your Health and Save the Planet. Svými projekty usiluje o změnu stravovacích návyků a rozšíření povědomí, že i ty nejmenší změny mohou znamenat obrovský […]
Peter Dinklage
Americký herec. Před osmi lety se začal stravovat čistě rostlinně, předtím byl patnáct let vegetariánem. Pro organizaci PETA namluvil krátký dokument Face Your Food, který odhaluje krutosti masného, vaječného a mlékárenského průmyslu. V seriálu Game of Thrones konzumuje jeho postava několikrát maso, ve skutečnosti se však jedná o tofu, které je upraveno několika způsoby. Od […]
RZA
Rodným jménem Robert Fitzgerald Diggs, americký rapper, hudební producent a herec. Už od poloviny devadesátých let je jedním z nejhlasitějších zastánců veganství. Podílel se na video kampaních pro organizaci PETA, založil vlastní značku cruelty-free oblečení a spolupracuje také se značkou Violife, které pomáhá spustit nejnovější iniciativu Plants Grants. Ta si klade za cíl podpořit přístup […]
Nofish a zelené fazolky
Už jste ochutnali Forky’s Nofish? A pokud ano, s čím jste si ji připravili? Je skvělá s bramborovým salátem, bramborovou kaší nebo se zelenýma fazolkama! Dejte nám vědět, jak vám chutná. V misce smícháme rostlinný jogurt s nasekaným koprem, kapary a nakládanou okurkou. Osolíme dle chuti. Na pánvi rozehřejeme lžíci rostlinného másla, přidáme nakrájený česnek […]
Kimchi palačinka
Pokud máte rádi kimchi, určitě vyzkoušejte tuto cizrnovou palačinku! Ideální snídaně nebo večeře. V menší misce promícháme sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a cukr. Přidáme nasekanou jarní cibulku a opražený sezam. V míse důkladně promícháme cizrnovou mouku, kimchi a šťávu z něj, nasekanou jarní cibulku, vodu a sůl. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme rostlinný olej, […]
Nathalie Emmanuel
Britská herečka a modelka. Před osmi lety vyřadila živočišné suroviny ze své stravy a v současné době se aktivně podílí na zlepšení životních podmínek zvířat. Veřejně se postavila proti turismu, který má za následek týraní zvířat. V thajském Phuketu navštívila sloní svatyni, kde ke zvířatům přistupují s respektem. Tato svatyně je certifikována jako etická, sloni […]
